อยากทราบเคล็ดลับที่ทำให้ไส้กรอก กัดแล้วดังเป๊าะ หนังกรอบๆ

ลุงเล่าเรื่อง EP.193: ใครชอบขนมข้าวซอยตัดบ้าง ข้าวซอยตัดเป็นขนมพื้นเมืองภาคเหนือ ทำจากแป้งสาลีและไข่ นำไปทอดกรอบแล้วคลุกเคล้ากับน้ำเชื่อมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ได้รสชาติหวานมัน และมีเนื้อสัมผัสที่กรอบนุ่ม

คือที่เคยซื้อ ไม่สีขาวเคลือบอยู่แบบนี้ค่ะ เพื่อนเขาแบ่งมาให้ ตอนรับก็ไม่ได้ดู พอกลับมารู้สึกมีผงติดมือตอนหยิบเขาออกจากถุงหิ้ว รบกวนผู้รู้บอกด้วยนะคะ ขอบพระคุณค่ะ หากแท็กห้องผิด ขออภัยด้วยนะคะ

ลุงเล่าเรื่อง EP.190: เวลาไปกินอาหารอีสาน กระเทียมบนโต๊ะ ได้แกะเปลือกมากินด้วยไหม ร้านอาหารอีสานริมทาง จะมีกระเทียมเม็ดอยู่บนโต๊ะ ลุงอ้วนจะแกะเปลือก เอามากินพร้อมกับ พวกคอหมูย่าง นมหมูย่าง ตับหวาน ล

วันนี้คุณสามี อยากทานอะไรรสอ่อนๆ ที่บ้านมีซี่โครงหมูอยู่พอดี ไปซื้อวัตถุดิบมาเพิ่มอีกเล็กน้อย ก็เลยได้เป็น "เมนูซี่โครงหมูผัดพริกไทยดำ" บอกเลยว่า เป็นเมนูที่สีสันจัดเต็ม และกลิ่นพริกไทยดำ หอ

อาหารมื้อเย็น (ของเมื่อวานนี้) กลับไปถึงบ้าน แม่ก็ทำอาหารเตรียมให้แล้ว คอหมูย่าง อร่อยๆ เวลาย่างแต่ละที กลิ่นหอมมาก......ก มือย่างคอหมูอันดับ 1 ยังไม่เลิกงาน (เราเอง) น้องสาวเราย่างยังมีเนื้อติดสีแดง